tipos de tortillas

A tortilla de patacas soe levar patacas picadas, ovo, cebola e un pouco de sal. Pero hai moita xente que lle bota máis cousas: pementos, chourizo, allo, perexil, carne picada… eu, por exemplo, bótolle pouca cebola porque non me gusta moito e ás veces bótolle carne picada. En realidade, eu nunca fixen unha tortilla de patacas pero estou seguro de que se un dia teño moita fame son capaz de poñerme a facer unha, e asegúrovos que no prato non quedaría ningún anaco de tortilla.

Ricardo Pérez